2019年11月20日，湄洲湾职业技术学院在莆田工艺美术城举行2019级艺术设计专业（二元制）开学暨2017级艺术设计专业（成人教育）毕业典礼。出席会议的领导有许冬红（湄洲湾职业技术学院院长）、李凤荣（中国工艺美术大师）、郑玮（莆田市工业和信息化局副调研员）、林志谦（湄洲湾职业技术学院成人教育部主任）、李智仁（湄洲湾职业技术学院教务处处长）、杨德明（莆田工艺美术城管委会主任）、张喜龙（莆田市二轻联社办公室主任）、黄文寿（中国工艺美术大师）、高金山（福建省工艺美术大师）、陈玉树（福建省工艺美术大师）、陈春阳（福建省工艺美术大师）、林建军（福建省工艺美术大师）、林青（福建省工艺美术大师）及2017级艺术设计专业毕业学生和2019级艺术设计专业入学学生共计70余人。在仪式上湄洲湾职业技术学院聘请黄文寿为客座教授，聘请高金山、陈春阳、陈玉树、林青为客座副教授。

在典礼上，许冬红院长着重介绍了学院现代职业技术技能人才培养新模式，肯定了工艺美术城与学院校企合作所取得的成绩，希望毕业生们能继续深造匠人精神，为莆田的的工艺美术产业贡献力量。

典礼仪式后许冬红院长以中国传统文化为题为全体师生讲授了开班第一课。许院长亦师亦友，亦庄亦谐从“尽孝”、“行善”、“笃行”三个方面动之以情晓之以理，以文化人以德育人。从《弟子规》说起，再到《易经》、《了凡四训》等中华优秀传统文化典籍，许院长举一反三深入浅出，讲解生动活泼、开阔视野，让人感到亲切、有收获。同时，通过开班第一课，许院长希望全体学员们成为懂得感恩的人、懂得孝道的人、德艺双修的人、终身学习的人。