湄洲湾职业技术学院工艺美术系成立于2009年。现有宝玉石鉴定与加工（教育部现代学徒制试点专业、省级高水平专业群核心专业）、广告艺术设计（省级高水平专业群骨干专业）、建筑室内设计（省级示范专业）、视觉传达设计、产品艺术设计、虚拟现实技术应用6个专业，在校生约1300人。目前共有教职工51人，其中高级职称6人，“双师型”教师36人；外聘国家级工艺美术大师3人，省级工艺美术大师12人。

在学院党委行政的领导下，工艺美术系秉承“学为成人”校训，紧密结合地方产业发展需求，探索实践“一体两翼”发展模式，明确“四化”目标任务，凸显“四特”办学特色，构建“四有”人才培养格局，以宝玉石鉴定与加工省级A类专业群建设为龙头，五育并举协同推进，促进各专业协同发展，全力服务莆田工艺美术产业及学生的全面发展。

宝玉石鉴定与加工专业：本专业坚守立德树人根本任务，以社会主义核心价值观为引领，聚焦为党育人、为国育才使命，致力于培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人。立足职业教育“技能文明传承”核心功能，强化职业道德与职业精神培育，面向珠宝首饰行业的宝玉石检测员、珠宝首饰加工员、新媒体运营员、珠宝首饰营销员等职业，以及检测服务、珠宝首饰加工和珠宝首饰零售等岗位（群），培养能胜任贵金属首饰与宝玉石检测 、珠宝首饰设计 、加工及营销等工作的复合型人才。通过构建“可持续发展能力+数字素养+创新意识”的培养体系，形成“技能奠基—综合提升—高端创新”有机衔接的培养链条，为福建省珠宝首饰行业持续输送适应经济社会需求的高素质技术技能人才。

产品艺术设计专业：本专业培养能够践行社会主义核心价值观，传承技能文明，德智体美劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、科学素养、数字素养、职业道德、创新意识，爱岗敬业的职业精神和精益求精的工匠精神，较强的就业创业能力和可持续发展的能力，掌握产品设计程序与方法、工艺美术与创意设计及材料工艺等专业知识，具备设计调研、手绘表达、产品形态设计、产品方案展示、产品模型制作、多材料综合设计制作等能力，面向工业设计服务行业的产品设计师、文创产品设计师等岗位，能够从事产品设计师、工业设计师、文创产品设计师、家具设计师、交互设计师等工作，适应福建省经济社会发展需要的可持续发展的高素质技术技能人才。

建筑室内设计专业：本专业培养思想政治坚定、德技并修、全面发展，适应福建省民宿康养行业第一线需要，具有较高的文化水平、良好的人文素养、职业道德、敬业精神和创新意识，掌握室内方案设计、室内装饰制图与表现、室内装饰材料与构造等专业知识和技术技能，具备民宿空间设计、康养空间设计、适老化空间设计、软装设计、计算机效果图设计与制作、智能家居应用等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事民宿空间设计、康养空间设计、适老化空间设计、软装设计、室内照明方案设计等工作的高素质技术技能人才。

广告艺术设计专业：本专业培养思想政治坚定、德技并修、全面发展，适应广告设计行业第一线需要，具有较高的文化水平、良好的人文素养、职业道德、敬业精神和创新意识，掌握广告策划、广告设计、电商视觉设计、包装设计、短视频制作等专业知识和技术技能，面向广告设计行业领域，能够从事包装设计、广告策划、广告品牌推广以及设计等工作的高素质复合型技术技能人才。

视觉传达设计专业：本专业培养能够落实立德树人根本任务，践行社会主义核心价值观，德智体美劳全面发展的社会主义接班人，坚持为党育人、为国育才，传承技能文明，具备良好的职业道德与职业精神，掌握视觉传达设计专业知识和技术技能，面向视觉传达设计领域相关职业岗位，具备从事品牌视觉设计、数字媒体设计、短视频视觉制作等工作的职业综合素质和行动能力，兼具人文科学素养、创新与就业创业能力及新时代数字素养的高素质复合型技术技能人才。

虚拟现实技术应用专业：本专业培养能够践行社会主义核心价值观，传承技能文明，德智体美劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、科学素养、数字素养、职业道德、创新意识，爱岗敬业的职业精神和精益求精的工匠精神，较强的就业创业能力和可持续发展的能力，掌握本专业知识和技术技能，具备职业综合素质和行动能力，面向软件与信息技术服务、文化艺术等行业的虚拟现实与增强现实引擎应用、建模和动画、界面交互、软硬件系统搭建等技术领域，能够从事虚拟空间的设计、制作、调试等工作的高素质复合型技术技能人才。